Personal tools
05/05/11 Bioméz Svájcban
Az utolsó akadályok is elhárultak a svájci bioméztermelés útjából. A Bio Inspecta nevű ellenőrző szervezet kidolgozta a hozzá szükséges ellenőrzési rendszert.
Az ellenőrzés
jelenleg a svájci biorendelet, a bioméhészek Apibio nevű
egyesülete és a Demeter előarásai szerint folyik, 2005
elején azonban várhatóan a méhészkedésre és méhészeti
termékekre vonatkozó BioSuisse-irányelvek is napvilágot
látnak majd. A bioméz-előállítás jogi keretei már eddig is
megvoltak. Az sem jelent problémát, hogy a méhek nem csak
ökológiai növények nektárját gyűjtik, hiszen a mézből
növényvédő szereket illetve egyéb káros anyagokat – a
méheknek hála - szinte egyáltalán nem lehet kimutatni. A
Varroa atka leküzdésére is vannak biológiai módszerek. Eddig
mégsem lehetett Bioknospe (BioSuisse) vagy Demeter
védjeggyel ellátott mézet kapni, mivel nem volt olyan
ellenőrző szervezet, amelyik ennek ellenőrzését illetve
tanúsítását felvállalta volna. (www.bionetz.ch)